Kylling med Tomater og Basilikum
opskrift

En lækker ret, der samler venner og familie omkring bordet. Hurtig at forberede og perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Hak løg og hvidløg, og tilsæt dem til panden. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede kyllingefileter til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt den hakkede paprika og cherrytomaterne til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
5. Hæld fløden over og krydr med salt, sort peber og basilikum. Lad retten simre i et par minutter.
6. Server retten med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold pr. portion (ca. 200 g):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.15 (5980 anmeldelser) ★★★★★ del