Frisk Citronsauce
opskrift

En lækker og forfriskende citronsauce, der passer perfekt til salater og grillede retter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1,5 teskefulde stærk sennep (f.eks. dijonsennep)
- 1 fed hvidløg
- 0,5 dl citronsaft
- 0,25 teskefulde salt
- Et nip sort peber
- Olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Pres citronsaften i en skål sammen med den stærke sennep.
2. Riv skallen af en vaskesur citron og tilsæt det til blandingen.
3. Tilsæt et nip salt og sort peber, og rør godt rundt.
4. Pres hvidløget i saucen og bland det godt.
5. Pisk saucen med en piskeris, mens du tilsætter en spiseskefuld vand og en spiseskefuld olivenolie ad gangen, indtil saucen er emulgeret og glat.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 60 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.4 (4299 anmeldelser) ★★★★★ del