Kasviswok
Kasviswok
opskrift
Denne lækre og farverige kasviswok er fyldt med smag og næringsstoffer. Den tilberedes hurtigt og passer perfekt til både hverdag og fest.Valgetid: 30 minutter
Annoser: 4 portioner
Ingredienser
- 4 gulerødder- 1 løg
- 20 cm porre
- 1 paprika
- 200 g kål
- 2 spsk sweet chili sauce
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
1. Skræl og skær gulerødderne i tynde strimler.2. Hak løget fint og skær porren i skiver.
3. Skær paprikaen i små tern og kålen i strimler.
4. Opvarm olien i en wok eller stor pande over medium varme.
5. Tilsæt løg og porre til panden, og svits i et par minutter, indtil de bliver bløde.
6. Tilsæt gulerødder og paprika til panden, og steg i yderligere cirka 5 minutter.
7. Tilsæt kålen og rør godt. Steg i et par minutter, indtil kålen er blød, men stadig sprød.
8. Hæld sweet chili sauce over grøntsagerne og rør godt. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Lad det wokke i et øjeblik, indtil alle grøntsagerne er varme.
10. Server straks med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion)
- Energi: 150 kcal- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g
Bedømmelse: 3.91 (1987 anmeldelser) ★★★★★