Karpalovispipuuro
opskrift

Karpalovispipuuro er en lækker og traditionel finsk dessert, der vækker barndomsminder. Denne luftige vispipuuro laves nemt med tranebær og semulje.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 8 dl vand
- 4 dl tranebær (eller tyttebær)
- 1 1/4 dl fuldkorn semulje
- 1 dl sukker (valgfrit)
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Kog vandet og tranebærene i en gryde i ca. 5 minutter.
2. Hvis ønskes, si tranebærskallerne fra og hæld væsken tilbage i gryden. Du kan også lade skallerne være i.
3. Pisk semuljen i væsken og lad det koge i yderligere 5-10 minutter.
4. Smag til med sukker og en knivspids salt, hvis ønskes.
5. Lad grøden køle af til stuetemperatur.
6. Pisk grøden med en elektrisk pisker eller en køkkenmaskine, indtil den er luftig.
7. Server kold med mælk.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.53 (2350 anmeldelser) ★★★★★ del