Karitsatartar
opskrift

Lækker og frisk karitsatartar, perfekt som forret eller hovedret. Denne opskrift er nem at lave og bringer smagsoplevelsen til nye højder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk lammekød
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk dijonsennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 spsk kapers, finthakket
- 1 spsk frisk persille, finthakket
- 1 spsk syreklæde (til pynt)
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Hak eller mal lammekødet fint.
2. Bland lammekødet, olivenolie, dijonsennep, rødløg, kapers og persille i en skål.
3. Krydr blandingen med salt og sort peber efter smag.
4. Form blandingen på en tallerken i ønsket facon.
5. Pynt med syreklæde inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.16 (723 anmeldelser) ★★★★★ del