Karibiske Kyllingefileter
opskrift

En lækker opskrift på marinerede kyllingefileter med karibiske smagsnuancer.
Forberedelsestid: 30 minutter + marinering
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 stk. kyllingefileter
- 3 spsk. sojasauce
- 3 dl mørkt øl
- 1 stk. løg, hakket
- 1 spsk. balsamicoeddike
- 2 spsk. æblecidereddike
- 1 spsk. kyllingebouillon
- 2 spsk. brun sukker
- 250 g cherrytomater
- 1 teskefuld tørret timian
- Friskkværnet sort peber
- Frisk koriander, hakket
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Marinér kyllingefileterne i sojasauce, mørkt øl, hakket løg, balsamicoeddike og tørret timian. Lad det marinere i mindst 30 minutter.
2. Opvarm grillen eller en pande ved middel varme.
3. Tag de marinerede filet op og steg dem på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Forbered saucen ved at blande æblecidereddike, kyllingebouillon og brun sukker. Varm blandingen op i en gryde, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt cherrytomaterne til saucen og varm det op i et minut.
6. Server de stegte filet med saucen og pynt med hakket frisk koriander og persille.
Nyd de lækre karibiske smagsoplevelser!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (5697 anmeldelser) ★★★★★ del