Marsalakana
opskrift

Denne lækre Marsalakana opskrift kombinerer velsmagende kylling og vin nuancer, der gør hverdagen til en fest. Forberedelsen er hurtig og nem!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk kyllingefileter
- 2 dl Marsala vin (eller sherry)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og brun dem på panden på begge sider, indtil de er gyldne. Tag kyllingen af panden.
3. Tilsæt løg og hvidløg til samme pande, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt Marsala vin til panden og bring det i kog. Lad det koge lidt væk.
5. Tilsæt kyllingefond og rosmarin, og rør godt.
6. Læg kyllingefileterne tilbage i panden, og lad dem simre ved lav varme i cirka 10-15 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
7. Tilsæt til sidst smørret, rør rundt og juster smagen. Server varmt med salat og ris eller kartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.08 (6297 anmeldelser) ★★★★★ del