Kylling-Fennikelgryde
opskrift

En varm og trøstende ret med lækker smag, perfekt til kolde dage. Denne ret er nem at lave og en fantastisk mulighed til familiemiddagen.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 15 små kartofler
- 1/2 kg kylling
- 1 stor fennikel
- 1 stor rødløg
- Sukkerærter
- Olie
- Salt
- Sort peber
- Citronsaft
- Rosmarin
Instruktioner:
1. Vask kartoflerne og skær dem halvt.
2. Skær kyllingen i store stykker.
3. Skræl rødløget og skær det i store skiver. Skær fennikelen på samme måde.
4. Læg alle ingredienserne i et stort ovnfast fad og tilsæt sukkerærterne.
5. Hæld rigeligt med olie over, kværn sort peber og salt samt tilsæt et skvæt citronsaft.
6. Bland ingredienserne godt sammen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 1 - 1,5 time, og rør rundt et par gange under bagningen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (5670 anmeldelser) ★★★★★ del