Hurtig Morgenmad på Rugbrød
opskrift

Denne hurtige og næringsrige morgenmad er perfekt til travle morgenstunder. Du tilbereder den på få minutter!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 1 portion

Ingredienser:

- 2 skiver rugbrød
- 1 avokado
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller purløg)

Instruktioner:

1. Kog ægget til den ønskede hårdhed (ca. 6-8 minutter).
2. Imens, rist rugbrødsskiverne.
3. Halver avokadoen og mos den med en gaffel. Krydr med salt og peber.
4. Fordel avokadomoset på de ristede brødskiver.
5. Skræl og skær det kogte æg i skiver og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 10 g

Bedømmelse: 4.76 (2283 anmeldelser) ★★★★★ del