Joulunäkkileipä
opskrift

Joulunäkkileipä er en lækker, hjemmelavet sprød knækbrød til juleostebordet. Det er også en perfekt madgave, der vil glæde modtageren.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 1 dl rapsolie
- 1 dl sirup
- 5 dl rugmel
- 3 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 2 spsk bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld fennikelfrø (valgfrit)
- 1 teskefuld spidskommen (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål.
3. Tilsæt vand, rapsolie og sirup til de tørre ingredienser. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Rul dejen ud til en tynd plade på bagepapiret.
5. Skær dejen i ønskede størrelser eller firkanter.
6. Læg snacksene på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de er sprøde og gyldenbrune.
7. Lad dem køle af på en bagerist før servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.48 (3221 anmeldelser) ★★★★★ del