Maa-artisokkalaatikko
opskrift

En lækker og fyldig maa-artisokkalaatikko, der bringer julestemning til middagsbordet. Nem at lave og en velsmagende tilføjelse til julebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg maa-artiskokker
- 2,5 dl havre- eller madfløde
- 1 teskefuld salt
- Et nip muskatnød
- 2 spiseskefulde hvedemel
- Frisk persille eller purløg
Instruktioner:
1. Skræl og skær maa-artiskokkerne i skiver.
2. Kog skiverne langsomt i den varme fløde i cirka 20 minutter, indtil de er møre.
3. Krydr med salt og muskatnød.
4. Mos blandingen med en stavblender, så der stadig er lidt stykker i.
5. Drys melet i blandingen og rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i et lille tærtefad.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter.
8. Drys friske urter over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 6 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (4550 anmeldelser) ★★★★★ del