Julekinke
opskrift

Denne lækre julekinke er den perfekte tilføjelse til julebordet. Den er nem at forberede og bringer julestemning til din families festligheder.
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 2 kg julekinke
- 2 dl sennep
- 1 dl rørsukker
- 5-6 nelliker
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 2 dl vand

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Fjern eventuelt skind fra kinken og læg den i et ovnfast fad.
3. Bland sennep, rørsukker, sort peber og salt sammen. Fordel blandingen over kinkens overflade.
4. Sæt nellikerne ind i kinken som pynt.
5. Hæld vandet i fadet rundt om kinken.
6. Steg kinken i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller indtil den indre temperatur når 75 grader.
7. Lad kinken hvile i ca. 15 minutter, inden den skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (5702 anmeldelser) ★★★★★ del