Puutarhaterassin Herkkuillallinen
opskrift

En lækker middag, der tager dig til sommerens haveverden! Perfekt til at nyde på terrassen med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 citron
- 150 g frisk salat
- 100 g cherrytomater
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 1/4 rødløg
- 2 spsk balsamicoeddike

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler og mariner dem i olivenolie, salt, sort peber og paprika i ca. 10 minutter.
2. Steg kyllingefileterne på en varm pande i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
3. Pres citronsaft over kyllingen i slutningen af stegningen.
4. Forbered salaten ved at kombinere frisk salat, halverede cherrytomater, ternet avocado, smuldret fetaost og tyndtskivet rødløg.
5. Tilsæt balsamicoeddike til salaten og krydr efter smag.
6. Server de stegte kyllingefileter ovenpå salaten og nyd en sommeraften!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.17 (1322 anmeldelser) ★★★★★ del