Hurtige løg-kødboller
opskrift

Lette og velsmagende kødboller med løg, perfekte til en hurtig hverdagsmiddag. Server dem med salat eller kartofler.
Forberedelsestid: under 30 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 1-2 jalapeños (efter smag)
- 1 tomat
- 1 æg
- 2 spsk rasp
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Hak løg og jalapeños fint og tern tomaten.
2. Bland hakket kød, hakket løg, jalapeño, tomat, æg, rasp, salt og peber i en skål.
3. Form blandingen til små kødboller.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme og steg kødbollerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (2103 anmeldelser) ★★★★★ del