Vegansk Kiksisorbet
opskrift

En dejlig og nem vegansk dessert, der er perfekt til varme sommerdage. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den fryser i fryseren natten over.
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 1 dl kokosmælk
- 1 dl havrefløde
- 100 g vegansk chokolade (hakket)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl knuste kiks (veganske)

Instruktioner:

1. Skræl og skær bananerne i stykker. Læg stykkerne i en blender.
2. Tilsæt kokosmælk, havrefløde og vaniljeekstrakt til bananerne. Blend indtil det er glat.
3. Tilsæt den hakkede chokolade og de knuste kiks til blandingen. Rør forsigtigt rundt.
4. Hæld blandingen i isforme eller en skål og dæk med plastfolie.
5. Sæt det i fryseren og lad det fryse i mindst 4 timer eller natten over.
6. Tag den frystede kiksis op fra fryseren ca. 5-10 minutter før servering, så den blødgør lidt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (6107 anmeldelser) ★★★★★ del