Popcornkage med peanutbutter og chokolade
opskrift

En lækker popcornkage, der kombinerer søde og salte smage. Perfekt til festlige anledninger som Halloween. Kagen er glutenfri og indeholder ikke hvidt sukker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 200 g popcorn
- 150 g peanutbutter
- 100 g honning
- 100 g rå chokolade
- 50 g ristede peanuts (hakkede)
- 50 g smør eller kokosolie

Instruktioner:

1. Forbered popcornene og hæld dem i en stor skål.
2. Smelt smørret (eller kokosolien) i en gryde over lav varme.
3. Tilsæt peanutbutter og honning til det smeltede smør, og rør indtil blandingen er glat.
4. Hæld peanutbutterblandingen over popcornene og rør godt, så alle popcornene bliver dækket.
5. Tilsæt hakket chokolade og ristede peanuts til popcornblandingen og rør forsigtigt.
6. Hæld blandingen i en kageform beklædt med bagepapir og pres den sammen.
7. Lad kagen køle af i køleskabet i cirka 1-2 timer inden servering.
8. Skær den afkølede kage i stykker og server.

Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyd den lækre popcornkage med vennerne!

Bedømmelse: 4.8 (4560 anmeldelser) ★★★★★ del