Grillat oksefilet med kryddermarinade
opskrift

En lækker og saftig grillret, perfekt til sommerens grillfester. Forberedelsestid: 2 timer (plus marineringstid) | Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g marmoreret oksefilet
- Marinade:
- 1 løg
- 2 røde chilier
- 1 dl frisk timian, hakket
- 3 dl olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Forbered marinaden: hak løg og chilier fint. Bland dem i en skål med timian og olivenolie.
2. Placer oksefileten i marinaden og lad den marinere i køleskabet i minimum 2 timer, helst natten over.
3. Forvarm grillen til høj varme.
4. Tag kødet ud af marinaden og lad det stå i stuetemperatur i et par minutter.
5. Grill oksefileten i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil kødet når den ønskede stegegrad.
6. Lad kødet hvile i et par minutter, før det skæres i skiver.
7. Server med dine foretrukne tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 30 g | Fedt: 25 g | Kulhydrater: 2 g | Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.55 (5801 anmeldelser) ★★★★★ del