Kyllingesuppe mod forkølelse :)
opskrift

Denne nemme og lækre opskrift er perfekt til at bekæmpe forkølelse. Den indeholder nærende ingredienser, der hjælper dig med at få det bedre.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liter kyllingebouillon
- 2 gulerødder, skåret i terninger
- 1 stængel selleri, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld frisk ingefær, revet
- 1 dl ris
- 200 g kyllingefilet, skåret i tern
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Opvarm kyllingebouillonen i en gryde og tilsæt gulerødder, selleri og løg. Kog i cirka 10 minutter.
2. Tilsæt knust hvidløg og revet ingefær. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
3. Tilsæt risene og kyllingestykkerne. Kog i cirka 10-15 minutter, indtil risene og kyllingen er møre.
4. Krydr med salt og sort peber. Rør den friske persille i før servering.
5. Server varm og nyd de sunde ingredienser!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (4228 anmeldelser) ★★★★★ del