Essentiel Liekkepiirakka
opskrift

En lækker og nem liekkepiirakka, der kombinerer en pizzalignende bund med en cremet fyldning. Fyldet kan varieres efter smag, og den er en perfekt alternativ til traditionel pizza.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 dl vand
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 200 g crème fraîche
- 1 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg, zucchini)
- 100 g skinke eller andet ønsket protein (valgfrit)
- 1 teskefuld krydderurter (f.eks. oregano eller basilikum)
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet og saltet i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie til dejen og ælt indtil den er ensartet.
3. Udrul dejen til størrelsen af en bageplade og overfør den til bagepapir.
4. Fordel crème fraîche jævnt over dejen.
5. Tilsæt de ønskede grøntsager og protein jævnt ovenpå.
6. Krydr med krydderurter og sort peber.
7. Bag i en 200 grader varm luftovn i cirka 15-20 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun.
8. Lad den køle af et øjeblik før servering og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (4403 anmeldelser) ★★★★★ del