Skøn Omelet med Grøntsager
opskrift

En lækker og hurtig omelet, der er perfekt til travle morgener eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter.
Antal portioner: 1-2
Ingredienser:
- 3 æg
- 2 spsk mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg, tomat)
- 1 dl revet ost
- 1 spsk smør eller olie
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen let sammen.
2. Varm smør eller olie op på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg dem i cirka 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og lad det stege stille og roligt.
5. Når omeletten begynder at sætte sig, drys ost over toppen.
6. Vend omeletten forsigtigt, hvis du ønsker, at den skal være stegt på begge sider.
7. Steg lidt længere, indtil osten smelter og omeletten er helt gennemstegt.
8. Server varm!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 25g
Fedt: 22g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.8 (3707 anmeldelser) ★★★★★ del