Juustomakaronivuo med blomkål
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet makaronivuo med blomkål og spinat, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g blomkål
- 100 g frisk spinat (eller 1 rød peberfrugt)
- 1 liter kogt skruemakaroni
- 1 dåse (3,3 dl) madfløde
- 250 g cheddarostedip (f.eks. Koskenlaskija Ruoka & Dippi)
- 1 teskefuld stødt eller revet muskatnød
- 0,5 teskefuld salt
- (0,5 dl rasp + 5 spsk smør, hvis ønskes til topping)
Fremgangsmåde:
1. Kog makaronierne efter anvisningen og forvarm ovnen til 225 grader.
2. Skyl blomkål, skær det over og hak blomsterne samt stilken i små stykker.
3. Skyl spinaten og hak bladene eller skær peberfrugten i mundrette stykker.
4. Bland blomkål, spinat eller peberfrugt og de kogte makaronier i et smurt ovnfast fad.
5. Varm madfløden, cheddarostedippen, muskatnøden og saltet i en gryde under omrøring.
6. Hæld saucen over grøntsagerne og pastaen i fadet og bland godt.
7. (Drys rasp og tilføj smørklatter ovenpå, hvis du bruger det.)
8. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Nyd din lækre juustomakaronivuo!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.11 (6367 anmeldelser) ★★★★★ del