Engelsk boller
opskrift

Engelsk boller er bløde og lækre bagværk, der passer perfekt til kaffebordet eller som en snack. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 12.

Ingredienser:

- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 spsk sukker
- 30 g smør, skåret i tern
- 80 g mælk
- 1 æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og sukkeret i en stor skål.
3. Tilsæt smørret til melblandingen og smuldre det sammen, indtil det ligner krummer.
4. Lav en lille fordybning i blandingen og hæld mælken og det piskede æg i.
5. Rør dejen sammen, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Form dejen til små boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Bag bollerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (3940 anmeldelser) ★★★★★ del