Cialda con frutta fresca
opskrift

En lækker og delikat dessert, hvor sprøde vafler kombineres med saftige likørmarinerede frugter. Forberedelsestid: 30 minutter, Serveringsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 1 stk kiwi
- 2 stk æggehvider
- 0,5 dl Limoncello-likør
- ¼ stk vandmelon
- 1 stk pære
- Flormelis (til pynt)
- 1 stk Granny Smith æble
- 1 dl sukker
- 1 stk Royal Gala æble
- 90 g smør
- 1,1 dl mel
Instruktioner:
1. Skær kiwien, vandmelonen, pæren, Granny Smith æblet og Royal Gala æblet i tern.
2. Læg frugtternene i en skål og hæld Limoncello-likøren over. Lad det marinere i ca. 10-15 minutter.
3. Pisk æggehviderne og sukkeret godt sammen, indtil det bliver stift.
4. Smelt smørret og fold det forsigtigt ind i æggehvideblandingen.
5. Tilsæt melet gradvist og rør det til en jævn dej.
6. Forvarm vaffeljernet og hæld dejen i. Bag indtil vaflerne er gyldne og sprøde.
7. Anret vaflerne på en serveringsplade og top med de marinerede frugter.
8. Drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.61 (1705 anmeldelser) ★★★★★ del