Samppanjatrifle
opskrift

En lækker dessert med lag af mascarpone, flødeskum, champagne og friske bær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4-6 personer
Ingredienser:
- 200 g mascarpone
- 200 ml flødeskum
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 ml champagne (eller mousserende vin)
- 200 g bær (f.eks. jordbær, hindbær eller blåbær)
- 100 g kekscrumbs (f.eks. småkager eller savoiardi)
Fremgangsmåde:
1. Pisk flødeskum og sukker i en skål, indtil det er stift.
2. Tilsæt mascarpone og rør forsigtigt, indtil blandingen er ensartet.
3. Hæld champagnen i skålen og rør let.
4. Tag serveringsskåle og læg et lag kekscrumbs i bunden.
5. Tilsæt et lag bær ovenpå.
6. Læg et lag mascarpone-blanding over bærene.
7. Gentag lagene, indtil skålene er fyldt.
8. Pynt med bær og evt. lidt kekscrumbs på toppen.
9. Lad triflen sætte sig i køleskabet i minimum en time før servering.
10. Server kold og nyd!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.18 (1928 anmeldelser) ★★★★★ del