Aperol Spritz og Etiketterede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: En forfriskende aperitif og lækre kartofler, perfekt til en afslappende dag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 dele Aperol
- 3 dele mousserende vin
- 1 del sodavand
- Isterninger
- Appelsinskiver
- Nye kartofler
- Eddike (f.eks. hvidvinseddike)
- Salt
- Olivenolie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forbered Aperol Spritz:
- Tag et højt glas og fyld det med isterninger.
- Hæld først Aperol i, derefter mousserende vin og til sidst sodavand.
- Rør forsigtigt rundt og pynt med en skive appelsin.
2. Forbered de eddike-marinerede kartofler:
- Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre, men stadig faste.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af.
- Skær kartoflerne i halve eller kvarte, hvis ønskes.
- Bland kartoflerne i en skål med eddike og olivenolie. Krydr med salt efter smag.
3. Server Aperol Spritz og de eddike-marinerede kartofler sammen.
Nyd en afslappet søndag!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 200
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (3197 anmeldelser) ★★★★★ del