Aprillipäivän yllätysvatkaus
opskrift

En sjov og overraskende ret, der tager dig ind i en labyrint af smage. Forret: isvaffel, hovedret: pyntede cupcakes, dessert: saftige tartarbøffer. Forberedelsestid: ca. 1 time. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- Forret:
- 4 isvafler
- 200 g vaniljeis
- 100 g chokolade sauce
- 50 g hakkede nødder
- Hovedret:
- 12 cupcakes (f.eks. chokolade- eller vaniljesmag)
- 200 g smør (blødt)
- 250 g flormelis
- 100 g kakao
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Dessert:
- 400 g hakket oksekød
- 1 dl ketchup
- 1 dl sennep
- 1 løg (finthakket)
- 2 spsk Worcestershire sauce
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forret:
- Smelt chokolade saucen og dyp isvaflerne i den.
- Drys hakkede nødder ovenpå og læg dem i fryseren for at størkne.
2. Hovedret:
- Forbered glasuren: pisk det bløde smør og flormelis lyst.
- Tilsæt kakaopulver og mælk, og rør det til en jævn masse.
- Smør glasuren på cupcakesene og pynt efter ønske.
3. Dessert:
- Bland hakket oksekød, ketchup, sennep, løg og Worcestershire sauce.
- Form blandingen til bøffer og steg dem på panden, indtil de er gennemstegte.
- Krydr med salt og peber.
Server retten sammen og nyd de overraskende smagsoplevelser!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (5231 anmeldelser) ★★★★★ del