Uten årets rolige morgen
oppskrift

Lag en deilig frokost for feiringen av det nye året! Denne oppskriften er perfekt når du ønsker å nyte en avslappende morgen med venner eller familie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver brød (f.eks. rug eller hvitt)
- 2 egg
- 2 ss melk
- Salt og pepper etter smak
- 1 avokado
- 1 tomat
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Rist brødskivene til de er gyllenbrune.
2. Knekk eggene i en bolle og tilsett melk, salt og pepper. Visp godt sammen.
3. Varm opp en stekepanne og hell eggemassen i pannen. Stek på lav varme til eggene er gjennomstekte.
4. Skjær avokado og tomat i skiver. Bland olivenolje og sitronsaft i en bolle og tilsett urtene.
5. Legg de ristede brødskivene på tallerkener. Topp med eggerøre, avokado- og tomatskiver.
6. Drypp urteoljen over brødene og server umiddelbart.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.16 (4638 anmeldelser) ★★★★★ del