Kyllingwok med Grønnsaker - En smakfull og sunn middag
oppskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm sesamoljen i en stor panne eller wok over middels varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til de er aromatiske.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek videre i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm med ris eller nudler, og dryss over vårløk før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.63 (6263 anmeldelser) ★★★★★ del