Vegansk Nutella-bostonkake
oppskrift

En deilig vegansk kake fylt med Nutella, perfekt til å dele med venner og familie. Forberedelsestid: 2 timer. Servering: 12 porsjoner.

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 100 g sukker
- 2 dl havremelk
- 1 dl rapsolje
- 25 g fersk gjær
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g vegansk Nutella
- 1 dl sukker (til toppen)
- Melis (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Løs opp gjæren i varm havremelk og tilsett sukker. La det stå i ca. 10 minutter.
2. Bland hvetemelet, saltet og vaniljesukkeret i en bolle.
3. Tilsett gjærblandingen og rapsoljen til melblandingen. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er smidig.
4. Dekk deigen med et klede og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
5. Kjevle deigen ut til en stor leiv og smør vegansk Nutella jevnt over.
6. Rull deigen stramt sammen og skjær den i biter.
7. Legg bitene i en smurt form og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
8. Stek kaken på 180 grader i ca. 25-30 minutter, til den er gyllenbrun.
9. La kaken avkjøle og dryss sukker og melis over før servering.
Nyt den deilige veganske Nutella-bostonkaken!

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g
Sukker: 8 g

Vurderinger: 4.96 (5778 anmeldelser) ★★★★★ del