Jouluin Kake med Lønnesirup, Appelsin og Sjokolade

Jouluin Kake med Lønnesirup, Appelsin og Sjokolade

Jouluin Kake med Lønnesirup, Appelsin og Sjokolade
oppskrift

En deilig kake som kombinerer julens smaker med sjokolade, lønnesirup og appelsin. Perfekt til festbordet eller som gave til venner!
Forberedelsestid: 1 time + en natt til avkjøling
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser:

- 150 g mørk sjokolade
- 50 g melkesjokolade
- 200 g smør
- 4 egg
- 2 dl kokospalmesukker eller rørsukker
- 1 dl lønnesirup
- En klype kanel
- 1 ts appelsinskall
- 1 ts vaniljesukker
- (2 ss potetmel for en fastere kake)
- Til pynt:
- 50 g hvit sjokolade
- 50 g melkesjokolade
- Knuste saltmandler

Fremgangsmåte:

1. Legg bakepapir i en springform slik at det henger godt over kanten.
2. Smelt mørk og melkesjokolade sammen med smøret i et vannbad.
3. Pisk sukker, lønnesirup og egg sammen i en bolle.
4. Tilsett den smeltede smør- og sjokoladeblandingen forsiktig i eggedosisen mens du rører.
5. Sikt potetmelet (hvis du bruker det) i blandingen og rør til det er glatt.
6. Hell røren i formen og stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 15-25 minutter, til kaken er litt svampete i midten.
7. La kaken avkjøle helt, helst over natten.
8. Smelt pyntesjokoladen hver for seg og pynt kaken med sjokolade-striper.
9. Dryss knuste saltmandler over kaken.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.24 (2234 anmeldelser)