Mausteleipä med maltekstrakt
oppskrift

Denne smakfulle mausteleipaen er enkel å lage og inneholder maltekstrakt, som gir brødet en spesiell smak. Perfekt til frokost eller som snacks.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: ca. 10 skiver
Ingredienser:
- 4,5 dl rugmel
- 3 dl hvetemel
- 4 dl plantebasert melk
- 1 dl mørk sirup (eller honning, eller halvparten maltekstrakt)
- 0,5 dl tyttebærsyltetøy
- 0,5 dl rosiner
- 2 ts natron
- 2 ts salt
- 1 ts malt fennikel
- 1 ts malt anis
Instruksjoner:
1. Bland alle ingrediensene i en stor bolle til de er godt blandet.
2. Elt deigen godt til den er jevn og elastisk.
3. Hell deigen i en smurt brødform på 1,5 liter.
4. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 45 minutter, eller til brødet er gyllenbrunt og gjennomstekt.
Næringsinnhold (per skive, ca. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.74 (3255 anmeldelser) ★★★★★ del