Suolaiset joulutortut med chorizohillo
oppskrift

Deilig forrett med sprø paideig fylt med chorizohillo. Perfekte til julebordet!

Valmistusaika

45 minutter

Annosmäärä

20 kpl

Ainesosat

- Chorizohillo:
- 280 g raakamakkaraa (chorizoa)
- 1 rkl olivenolje
- 1 rødløk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød chili
- 3/4 dl brunt sukker
- 2 rkl muscovadosirup
- 2 rkl sherryeddik
- 1 dl kaffe
- Tähtitortut (10 kpl):
- 5 plater butterdeig
- 1/2 porsjon chorizohillo
- Ost til topping
- Vuohenjuustotortut (10 kpl):
- 5 plater butterdeig
- 1/2 porsjon chorizohillo
- Geitost

Ohjeer

1. Lag chorizohillo:
- Varm opp olivenolje i en panne.
- Klem chorizopølsen ut av skinnet og stek lett. Hakk opp pølse til små biter.
- Ta pølsen ut av pannen og surr løk, hvitløk og chili i samme fett.
- Legg pølsen tilbake i pannen sammen med de øvrige ingrediensene. Kok opp og la småkoke i 20–30 minutter til blandingen er syltetøyaktig. Kjør til en jevn masse med stavmikser.
2. Tähtitortut:
- Del opp tinede butterdeigsplater i to og form til stjerner.
- Legg en god teskje chorizohillo på hver stjerne.
- Stek i ovnen på 225 grader i ca. 12–15 minutter. Strø ost over mot slutten av stekingen og stek til osten er smeltet.
3. Vuohenjuustotortut:
- Tine butterdeigsplater og del dem i to.
- Lag en sirkel i midten av deigen. Legg en god teskje chorizohillo i sirkelen.
- Legg skiver av geitost over hilloen.
- Stek i ovnen på 225 grader i ca. 15–20 minutter til de er gyldne.

Næringsinnhold (1 torttu)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g

Vurderinger: 4.28 (1071 anmeldelser) ★★★★★ del