Rapsfest med Snaps
oppskrift

Rapsfest er en herlig måte å nyte varme sommerkvelder med venner. Denne oppskriften tar deg med inn i en deilig verden av raps og snaps.
Forberedelsestid: 30 min
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg ferske raps
- 2 liter vann
- 3 ss salt
- 1 ss sukker
- 1 dl dillkvister
- 1 dl snaps (for eksempel lokal brennevin eller krydret snaps)
- 1 sitron, skivet
- Rugbrød til servering
- Smør til servering

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vannet i en stor kjele. Tilsett salt, sukker og dillkvistene.
2. Når vannet koker, tilsett rapsene i kjelen og kok dem i omtrent 8-10 minutter.
3. Ta kjelen av varmen og la rapsene avkjøles i kraften i omtrent 15 minutter.
4. Sil av rapsene og server dem på en tallerken sammen med sitron-skivene.
5. Server snapsene kalde og nyt med rugbrød og smør.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 100 g raps):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fett: 1 g
- Salt: 1 g
Nyt rapsfesten sammen med venner!

Vurderinger: 4.63 (3215 anmeldelser) ★★★★★ del