Vegansk pizza
oppskrift

En smakfull vegansk pizza som passer perfekt for de som følger et plantebasert kosthold. Enkel å lage og smaker himmelsk!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 200 g pizzamel
- 1 dl vann
- 1 ts tørrgjær
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 100 g tomatsaus
- 150 g vegansk ost
- 1 paprika, skivet
- 1 liten rødløk, i tynne skiver
- 100 g sjampinjong, skivet
- 1 dl oliven, skivet
- Fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Bland pizzamelet, tørrgjær og salt i en bolle.
2. Tilsett vann og olivenolje, og kna deigen i cirka 5 minutter til den er glatt.
3. La deigen hvile under et kjøkkenhåndkle i omtrent 15 minutter.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Kjevle ut deigen til to runde pizzabunner og legg dem på bakepapir.
6. Spre tomatsausen jevnt over pizzabunnene.
7. Dryss vegansk ost over pizzaene.
8. Legg på skivet paprika, rødløk, sjampinjong og oliven.
9. Stek pizzaene i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til bunnen er gyllenbrun og osten har smeltet.
10. Ta pizzaene ut av ovnen og pynt med fersk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per pizza):
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.21 (4506 anmeldelser) ★★★★★ del