Pizza Palvikinkku-Tonnikala
oppskrift

En smakfull pizza som kombinerer palvikjøtt, tunfisk og friske cherrytomater. Enkel å lage og perfekt for helgekos!
Forberedelsestid: 1 time (pluss hevetid for deigen)
Antall porsjoner: 4-6 biter
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vann
- 7 g tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 2 ss olivenolje
- 2-3 hvitløksfedd, knust
- 150 g palvikjøtt, skivet
- 150 g tunfisk, drenert
- 100 g pepperoni, skivet
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 200 g mozzarellaost, revet
- 3 ss pesto
Instruksjoner:
1. Bland pizzamel, salt og sukker i en bolle. Tilsett tørrgjær og rør godt.
2. Varm vannet til det er lunken og tilsett olivenolje. Hell væsken i melblandingen og elte deigen i ca. 10 minutter, til den er glatt og elastisk.
3. Tilsett knust hvitløk i deigen og elt litt til. Dekk deigen med et klede og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time.
4. Når deigen har hevet, kjevle den ut på et melet underlag til ønsket størrelse og form.
5. Legg deigen på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Smør pesto jevnt over deigen.
7. Fordel palvikjøtt, tunfisk, pepperoni, cherrytomater og mozzarella jevnt over.
8. Stek pizzaen på 225 grader i ca. 15-20 minutter, til osten har smeltet og kantene er gyllenbrune.
9. La pizzaen avkjøle litt før du skjærer den opp og serverer.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 4.77 (528 anmeldelser) ★★★★★ del