Nydelige Nøttekaker
oppskrift

Enkle og smakfulle nøttekaker som kan tilpasses etter smak og behag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: Ca. 12 kaker.
Ingredienser:
- 125 g smør, myknet
- 100 g sukker
- 75 g brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g hvetemel
- 1/2 ts natron
- 1/4 ts salt
- 100 g nøtter (f.eks. valnøtter eller hasselnøtter), grovhakket
- (valgfritt) 100 g sjokoladebiter eller tørket frukt
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk det mykne smøret, sukker og brunt sukker i en bolle til det er lyst og luftig.
3. Tilsett egget og vaniljesukkeret, og bland godt.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet, natron og salt.
5. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen, mens du rører.
6. Bland inn de hakkede nøttene og eventuelt sjokoladebiter eller tørket frukt. Rør til alt er godt blandet.
7. Legg skjeer med deigen på et bakepapirkledd stekebrett.
8. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter eller til kakene er gyllenbrune.
9. La kakene avkjøle på brettet en stund, før du flytter dem over på en rist for å avkjøle helt.
Næringsinnhold (per kake, estimert):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.14 (5189 anmeldelser) ★★★★★ del