Pallokala Poks - Fargerik og deilig fiskebolle
oppskrift

Denne deilige fiskebolleoppskriften er en flott måte å utnytte fisk på en smakfull og morsom måte. Passer perfekt til festbordet eller som en helgehistorie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g fisk (for eksempel laks eller torsk)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl kremfløte
- 1 egg
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss fersk dill, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Finhakk fisken med kniv eller bruk en food processor til den er finmalte.
2. Varm opp olje i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Bland i en bolle fiskemassen, de surrte løkene og hvitløken, brødsmuler, kremfløte, egg, sitronsaft og dill. Krydre med salt og pepper.
4. Form deigen til små baller.
5. Varm opp olje i pannen og stek fiskebollene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Legg fiskebollene på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje.
7. Server varmt, gjerne med salat eller dipp.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g
Nyt de deilige fiskebollene!

Vurderinger: 4.48 (760 anmeldelser) ★★★★★ del