Ungarske Pärämäts-piiraker
oppskrift

Herlige Ungarske Pärämäts-piiraker er en perfekt middag, som kombinerer en smakfull kjøttfylling med myk deig. Forberedelsestid er ca. 1 time, og oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser:
- Deig:
- 1 1/2 dl melk
- 1 egg
- 2 ss rapsolje
- 1 ts havsalt
- 5 dl hvetemel
- Kjøttfylling:
- 300 g rått svine- og storfekjøttdeig
- 1 stor løk (hakket)
- 1/2 ts havsalt
- 1/2 dl vann
- 2 ss ketchup
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts chiliflak
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts røkt tabasco
Fremgangsmåte:
1. Forbered kjøttfyllingen ved å blande alle ingrediensene godt sammen. Sett fyllet i kjøleskapet mens du lager deigen.
2. Bland ingrediensene til deigen i en bolle til du får en jevn deig. Del deigen i 16 biter.
3. Kjevle hver bit til en rund leiv i størrelse med en tallerken.
4. Fordel kjøttfyllingen tynt på hver deigleiv og brett kantene over fyllet slik at det er synlig i midten.
5. Varm opp en stekepanne og stek pirakene på begge sider, først med brettede siden ned, til de er gyllenbrune.
Nyt de deilige Pärämäts-piirakene med venner eller familie!
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.07 (3674 anmeldelser) ★★★★★ del