Omena-banaanijäätelö med Vaffelkopper
oppskrift

En høstlig dessert som kombinerer sprø vaffelkopper med myk og deilig omena-bananais. Forberedelsestid ca. 30 minutter, serverer omtrent 4.
Ingredienser:
Omena-banaanijäätelö:
- 3 frosne, hakkede bananer
- 1/2 eple
- 1 ss havregryn
- 1 ss kokossukker
- 1 - 2 ts malt kanel
- et lite dryss ingefær
- et lite dryss salt
Vaffelkopper:
- 1 1/2 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 2 egg
- 4 ss smeltet smør
- 1/2 dl melk
- et lite dryss salt
Fremgangsmåte:
1. Lag omena-banaanijäätelö: Ha de frosne bananbitene og eplebitene i en blender. Tilsett havregryn, kokossukker, kanel, ingefær og salt. La ingrediensene tine i noen minutter om nødvendig. Kjør blandingen til den er jevn og server umiddelbart.
2. Lag vaffelkoppene: Mål opp hvetemelet og sukkeret i en bolle. Visp inn eggene, smeltet smør og melk. Tilsett et lite dryss salt og rør alt sammen til en jevn røre.
3. Stek vaflene: Forvarm vaffeljernet og stek små, tynne vafler. Løft vaflene direkte fra jernet over på opp-nedstående drikkeglass og la dem kjøle seg ned og stivne.
4. Servering: Fyll de avkjølte vaffelkoppene med omena-banaanijäätelö og pynt med tørkede epleskiver.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.64 (3268 anmeldelser) ★★★★★ del