Nyhtøpork med tomat-chilisaus
oppskrift

En smakfull nyhtøpork laget av saftig svinekjøtt, servert med stekt løk og krydret tomat-chilisaus. Perfekt til tacos eller på brødskiven.
Valgetstid: 4 timer
Annosstørrelse: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1,5 kg svinenakke
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 løk
- 1 dl tomat-chilisaus

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Krydre svinenakken med salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver. Gni krydderne godt inn i kjøttet.
3. Varm olivenoljen i en stor panne og brun svinenakken på begge sider.
4. Overfør kjøttet til en ildfast form og dekk det med folie. Stek i ovnen i cirka 4 timer, til kjøttet er mørt.
5. Ta kjøttet ut av ovnen og la det hvile i 15 minutter. Riv kjøttet i strimler med hendene.
6. Stek løkene i pannen til de er gyllenbrune.
7. Server nyhtøporken med stekt løk og tomat-chilisaus.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.44 (5093 anmeldelser) ★★★★★ del