Lego Ninjago Kakku
oppskrift

En herlig Lego Ninjago-kake perfekt for 7-års bursdagsfeiringer. Fyllet er en frisk bringebærmousse, og bunnen er en deilig sjokoladekake.
Valgetid: 1 time + avkjølingstid
Antall porsjoner: 10-12 porsjoner

Ingredienser:

- Sjokoladekakebunn:
- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 5 egg
- 2,5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Bringebærmousse:
- 300 g friske eller frosne bringebær
- 2 dl kremfløte
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 gelatinplater
- 0,5 dl vann
- Pynt:
- Lego Ninjago-tema dekorasjoner
- Sjokoladebiter eller strøssel

Instruksjoner:

1. Forbered sjokoladekakebunnen:
- Smelt mørk sjokolade og smør sammen i en kjele over lav varme.
- Pisk eggene og sukkeret til en luftig eggedosis.
- Bland den smeltede sjokoladeblandingen inn i eggedosis.
- Sikt inn hvetemelet og bakepulveret, og rør forsiktig.
- Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform.
- Stek ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. La den avkjøle.
2. Lag bringebærmoussen:
- Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter.
- Varm opp 0,5 dl vann og smelt gelatinplatene i dette.
- Mos bringebærene med sukker og vaniljesukker. Tilsett gelatinen.
- Pisk kremfløten og bland den inn i bringebærmosen.
3. Montering av kaken:
- Del den avkjølte kakebunnen i to eller tre lag.
- Spre bringebærmousse på det første laget og legg det neste kakelaget over.
- Gjenta til alle lagene er stablet. La kaken avkjøle i kjøleskapet i minst 2 timer.
4. Pynting:
- Pynt kaken med Lego Ninjago-tema og tilsett sjokoladebiter eller strøssel etter ønske.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Sukker: 25 g

Vurderinger: 3.83 (479 anmeldelser) ★★★★★ del