Mustamakkaraa med sitronpoteter og hvitløksmajones
oppskrift

En smakfull rett der mustamakkaraa serveres med deilige tilbehør, som fremhever den perfekte kombinasjonen av smaker. Denne retten passer utmerket til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g mustamakkaraa
- 800 g poteter
- 1 sitron
- 3 hvitløksfedd
- 200 ml majones
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er myke. Sil av og hell litt olje og sitronsaft over potetene. Bland godt.
2. Lag hvitløksmajones: knus hvitløksfeddene og bland dem inn i majonesen. Krydre med salt og pepper.
3. Skjær mustamakkaraa i skiver. Varm opp litt olje i en panne og stek mustamakkaraskivene til de er gyllenbrune på begge sider.
4. Server stekt mustamakkaraa med sitronpoteter og hvitløksmajones. Pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.74 (3170 anmeldelser) ★★★★★ del