Eggnog (munatoti)
oppskrift

Munatoti er en tradisjonell vinterdrikk som er full av smak og varme. Den er perfekt til julens festligheter eller kalde vinterkvelder.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 4 eggeplommer
- 1/2 kopp sukker
- 2 kopper melk
- 1 kopp kremfløte
- 1/2 kopp rom eller whisky
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts muskatnøtt
- 4 eggehviter (valgfritt, pisket)

Instruksjoner:

1. Visp eggeplommene og sukkeret sammen i en bolle til det blir lyst og luftig.
2. Varm opp melk og kremfløte i en kjele over lav varme til det nesten koker.
3. Hell den varme melkeblandingen sakte inn i eggeplommeblandingen mens du rører kontinuerlig.
4. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp over lav varme, rør hele tiden til den tykner litt.
5. Ta kjelen av varmen og tilsett rom eller whisky, vaniljeekstrakt og muskatnøtt.
6. Hvis ønskelig, pisk eggehvitene til stive topper og fold dem forsiktig inn i eggnog-en.
7. Server drikken varm eller avkjølt, etter eget ønske.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250
Protein: 5 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 18 g
Sukker: 15 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.4 (535 anmeldelser) ★★★★★ del