Minttusuklaamoussekakku
oppskrift

Denne deilige vinterkaken kombinerer mynte og sjokolade, og er pyntet med vakre sjokoladeflak. Perfekt dessert til fester eller spesielle anledninger!
Valgeta: 1 time + frysing
Annosmåling: 10-12 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mintsjokolade
- 300 g kremfløte
- 100 g kremost
- 50 g sukker
- 5 gelatinark
- 1 dl vann
- 50 g mørk sjokolade (til pynt)
- 50 g hvit sjokolade (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Smelt mintsjokoladen over vannbad og la den avkjøles litt.
2. Pisk kremfløten i en egen bolle.
3. Tilsett kremost og sukker til den smeltede sjokoladen og bland godt.
4. Legg gelatinarkene i kaldt vann i ca. 5 minutter, og smelt dem deretter i varmt vann.
5. Tilsett de smeltede gelatinarkene til sjokoladeblandingen og rør raskt.
6. Vend forsiktig inn den piskede kremfløten i sjokoladeblandingen.
7. Hell blandingen i en springform og la den stivne i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
8. Lag sjokoladepynt ved å smelte mørk og hvit sjokolade hver for seg. Sprøyt smeltet sjokolade i former og la det stivne.
9. Ta sjokoladepyntene ut av formene og legg dem på kaken før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 22 g
Sukker: 18 g

Vurderinger: 3.25 (1480 anmeldelser) ★★★★★ del