MinttuSuklaaMousseKakku
oppskrift

En deilig og forfriskende dessert med mynte og sjokolade.
Forberedelsestid: 30 minutter + kjøletid over natten
Servering: 8 personer
Ingredienser:
- 60 g margarin (f.eks. sininen Keiju)
- 170 g Digestive-kjeks
Fyll:
- 200 g mørk sjokolade (f.eks. Pandan hurmaava tumma)
- 1 boks piskbar soyafløte
- Ca. 8 dråper peppermynteolje
- 2 ss melis (valgfritt)
- En pakke norske frosne bringebær
Fremgangsmåte:
1. Knus Digestive-kjeksene til fine smuler.
2. Smelt margarinet og bland det med de knuste kjeksene.
3. Trykk kjeksblandingen ned i bunnen av en smurt 24 cm springform.
4. Hakk den mørke sjokoladen og smelt den forsiktig i mikrobølgeovn.
5. Pisk soyafløten nesten til krem og tilsett peppermynteolje og melis (hvis du bruker det).
6. Hell den litt avkjølte sjokoladen i soyafløten og pisk kraftig til det er godt blandet.
7. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn det ut.
8. La kaken stivne i kjøleskapet over natten.
9. Fjern formen og pynt kaken med frosne bringebær før servering.
Nyt den deilige mint-sjokoladekaken!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 300 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 3.58 (2614 anmeldelser) ★★★★★ del