Mestarillinen Pizza
oppskrift

Denne deilige pizzaen kombinerer ferske ingredienser og mesterlig håndverk, og tar deg med på en smaksreise til Italia.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 250 g pizzamel
- 150 ml vann
- 10 g salt
- 5 g sukker
- 7 g tørrgjær
- 2 ss olivenolje
- 200 g tomatsaus
- 200 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni eller annen ønsket fylling
- Friske basilikumblader

Instruksjoner:

1. Bland tørrgjær, sukker og varmt vann i en bolle. La det stå i ca. 10 minutter til blandingen skummer.
2. Tilsett pizzamelet og saltet i deigen, og rør godt. Tilsett olivenolje og elte deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
3. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter, til den har doblet seg i størrelse.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Kjevl ut deigen til to runde leiver. Overfør leivene til et bakebrett med bakepapir.
6. Smør tomatsausen jevnt over deigene. Legg på mozzarellaost og pepperoni.
7. Stek pizzaene i ovnen i ca. 10-12 minutter, til osten har smeltet og bobler.
8. Ta pizzaene ut av ovnen og pynt med friske basilikumblader før servering.

Næringsinnhold (per pizza):

- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 40 g
- Karbohydrater: 80 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.87 (3249 anmeldelser) ★★★★★ del