Lammaskepakot
oppskrift

Beskrivelse: Herlige lammaskepakot som kan serveres varme eller lunkne. Perfekt som en del av en meze-tallerken sammen med brød, som pitabrød eller myk lefse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g lammekjøttdeig
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl friske urter (f.eks. persille og mynte), hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts spisskummen
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 2 ss olivenolje til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland lammekjøttdeig, finhakket løk, knust hvitløk, hakkede urter, salt, svart pepper, paprika, spisskummen, egg og brødsmuler i en bolle.
2. Form små kebaber av blandingen.
3. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
4. Stek kebabene i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Server varme eller lune med brød.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.63 (1935 anmeldelser) ★★★★★ del