Lammaskepakot
oppskrift

Lammaskepakot er deilige kjøttboller som kan serveres varme eller lunkne. De passer perfekt på en meze-tallerken, og smaker spesielt godt med brød, som pitabrød eller myk lefse.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g lammekjøttdeig
- 1 stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 dl fersk persille, hakket
- 1 dl fersk mynte, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts spisskummen
- 1 egg
- 1/2 dl brødsmuler
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland lammekjøttdeig, løk, hvitløk, persille, mynte, salt, svart pepper, spisskummen, egg og brødsmuler i en bolle.
2. Form blandingen til små kuler eller avlange pølser.
3. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme.
4. Stek kjøttbollene til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter på hver side.
5. Server varme eller lunkne sammen med brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.49 (525 anmeldelser) ★★★★★ del