Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skivet
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Kokt ris til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wok over høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli. Stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Server med kokt ris.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.96 (2684 anmeldelser) ★★★★★ del