Avokadohummus
oppskrift

Avokadohummus er en kremet og smakfull dipp som passer perfekt til brød, grønnsaker eller som marinade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 moden avokado
- 1 boks (ca. 400 g) kikerter
- 2 ss tahini
- 2 ss sitronsaft
- 1 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- (Valgfritt) fersk koriander eller persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Del avokadoen og fjern stenen. Skrap ut avokadokjøttet i en bolle.
2. Skyll kikertene og tilsett dem til avokadoen.
3. Tilsett tahini, sitronsaft, knust hvitløk og olivenolje.
4. Kjør ingrediensene med en stavmikser eller i en blender til det blir en jevn masse.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server hummusen med friske grønnsaker, brød eller snacks. Pynt gjerne med friske urter om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.98 (2980 anmeldelser) ★★★★★ del